将糯米放入电饭煲煮熟,水比平时正常煮饭略少些。
五花肉切块,码味2小时以上。荷叶泡软。
煮好的糯米饭拌入生抽。取3分之1张荷叶将糯米饭、肉、咸蛋黄放入。
包好。
上锅蒸1个半小时至肉酥烂。(也可高压锅缩断时间)
荷叶香味渗进其中,清爽解腻。
舌头被唤醒。
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