冰淇淋-无蛋无牛奶
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人做过这道菜
天空_xiu
对于牛奶过敏的朋友，可可试试这款冰淇淋
用料
| 熟香蕉 | 500克 |
| 全脂椰奶 | 80克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 椰枣 / 糖 | 5颗/20克 |
| 香草精 | 1/2 茶匙 |
| 糖的量可自行调整或不加，熟香蕉但不要太熟 | |
| 椰奶可替换成其他的植物奶，如杏仁奶、腰果奶等 | |
| 如椰枣太干在水里泡10分钟再用 |
冰淇淋-无蛋无牛奶的做法
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香蕉去皮，切片，放入容器中冷冻6-8小时，椰奶冰箱过夜冷藏
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将冷藏好的椰奶倒入碗中，取结块浓稠部分
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再加入可可粉，糖或椰枣，先混合下可可粉，再开动料理机混合均匀
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加入冷冻好的香蕉，开动机器搅拌
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中途停机多搅拌几次
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搅拌至细腻顺滑的状态
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倒入模具中，冷冻6小时变硬后可切块倒入搅拌机再次搅拌细腻，冷冻好后就可以吃了（也可省去最后搅拌动作）
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也可倒入雪糕模具中
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用冰淇淋勺舀出来，如果冻的太硬，再室温放几分钟再操作
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Enjoy！
小贴士
可以自制腰果奶，20颗腰果泡水10分钟，放入料理机加入80克水，打成细腻的奶状，其他操作相同。杏仁20颗需隔夜侵泡去皮，加80克水，打成杏仁奶
