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【记录】钵仔糕的比例

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扇贝在飞的厨房  扇贝在飞
22-23个，一笼的量，仅为自己记录

用料  

澄粉 65克
木薯粉 240克
粉浆水: 240克
糖浆水 240克
糖: 120克

【记录】钵仔糕的比例的做法  

  1. 糖加水煮开，粉混合搅拌至无结块，倒入一小部分粉浆到煮开的糖水里搅开，然后把搅开的糖水浆倒入粉浆里搅拌，分装在模具里蒸15-20分钟，可加红豆，葡萄干，玉米粒等。

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该菜谱发布于 2020-05-09 17:14:04
3 收藏
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【记录】钵仔糕的比例的答疑

  • 是搞搞啊(下厨房)
    是搞搞啊  2020-05-24  
    0 赞
    这个放冰箱能管多久啊
    作者回复 2020-05-25  
    两天，最多三天，放久了会酸掉

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