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焖
炒焖饼
炒焖饼
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密斯韦
大学门口的炒焖饼，一直在脑海挥之不去，别处吃过几次总归是味道不对，自己研究一下，味道还是有差距，完全复制了90%。
用料
鸡蛋
1个
火腿
1根
盐
适量
生抽
适量
醋
适量（必不可少）
孜然粉
适量
辣椒粉
适量（可不放）
圆白菜
切丝
洋葱
半个
胡萝卜
半根
木耳
若干
豆芽
土豆丝
葱
饼丝
炒焖饼的做法
葱下锅爆香，打入鸡蛋，鸡蛋炒至8分熟。
放入圆白菜、胡萝卜、土豆丝、豆芽、木耳，炒至软，倒入饼丝翻炒。
倒入饼丝后，锅内放入少量的水，炒至饼丝和菜都软烂，依次放调料拌匀，出锅即可。
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该菜谱发布于 2020-05-09 18:19:44
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