烧卖点心（马来西亚版）
0
人做过这道菜
Hana_sarv
可以做13粒烧卖的分量。
用料
| 猪肉碎 | 250克 |
| 马蹄 | 3粒 |
| 姜 | 大约10克（只需一点） |
| 葱 | 2粒 |
| 葱花 | 2-3根 |
| 萝卜 | 一根的1/3已经很足够 |
| 蛋白 | 一个 |
| 馄饨皮 | 100g（13片） |
| 玉黍粉 | 一汤匙 |
| 芝麻油 | 半汤匙 |
| 生抽 | 一汤匙 |
| 白酒 | 一汤匙 |
| 盐 | 一茶匙的1/3 |
烧卖点心（马来西亚版）的做法
-
准备的食材如上。
-
先把马蹄削皮切碎备用。
-
萝卜用量大概只需一条的1/3。用刨丝器磨蓉萝卜备用。
-
食材准备好如上。
-
把250克猪肉碎，一粒蛋白，马蹄碎，姜末，葱花，葱末，一汤匙玉黍粉，一汤匙生抽，一汤匙白酒，半汤匙芝麻油，半茶匙盐1/3全部倒入碗中搅拌均匀。
-
半茶匙再少点盐（大约1/3分量）
-
静置腌制15-30分钟。
-
大概一汤匙猪肉碎的分量放中，馄饨皮周围沾水湿。
-
将馄饨皮边缘向上折起并握紧使其粘紧在一起。
-
肉馅不要放太多，要留点空间到时候需要撒上萝卜末。
-
撒萝卜末。
-
事先刷好油后倒水热锅。
-
一个一个放进蒸笼里。放进去时候可以再按压定型。
-
蒸7-10分钟。
-
完成！
-
等凉了可以装在自封袋放冰柜冷冻。想吃时随时拿出来蒸热吃！
小贴士
记得用的皮是馄饨皮哦！因为买不到圆形的馄饨皮我换去圆形的饺子皮。皮有些厚。可是饺子皮也是可以用。冷冻了再拿出来蒸皮厚度也刚好不会硬！
