酥皮苹果玫瑰卷

还有炼乳忘摆在合照里。如果你喜欢奶油奶酪或者其他芝士啥的，也可以夹在里面，非常随意。

苹果竖着对半劈，去核，再倒下来切片。

加一点水和糖，微波炉高火2分钟，让苹果软化。

酥皮切成2.5cm宽一条，抹上自己喜欢吃的材料，再这样把苹果片叠上去。这里可以开始预热烤箱，风扇190度。

把另一半酥皮折上去盖住，抹点儿黄油，从下往上卷成一个圆卷。

卷好后的苹果卷会像一朵红玫瑰花儿。玫瑰卷的大小要比纸杯蛋糕烤盘小一点，烤的时候酥皮需要空间膨胀开。烤盆记得抹上一些黄油，苹果玫瑰卷进烤箱前也可以抹一些黄油。

我家的烤箱是190度烤45分钟左右。这个设置还要根据自家的烤箱来调整，大功率烤箱可适当降低温度和时长，不然苹果会烤得非常焦，甚至糊掉。烤好后可开箱看看酥皮是否都蓬松起来，不然还需要再多烤一些时间。

出烤箱后撒了点炼乳，完全冷透之后，苹果和酥皮都酥酥甜甜脆脆，口感特别好。

拍张照全靠手速快，瞬间被瓜分光。