零失败的春川辣炒鸡排

1. 鸡腿去骨，鸡腿肉切小块，放入盆中备用

2. 胡萝卜切块，放盆中备用

个人建议胡萝卜切小块，因为一会儿不好煮，切块太大容易把土豆煮没了

3. 土豆切块，放盆中备用

土豆块比较好熟，可以切的块大一些

4. 洋葱切块，放盆中备用

5. 大葱切段，葱白段要切开，绿色部分切段

6. 大蒜切小块，最好切开，可以入味

7. 把所有食材放入盆中，加入酱料

蒜末，白糖，生抽，料酒，韩国辣酱，料酒
比例为1:1:1:1:1:1

用手搅拌均匀，不要用筷子，用手搅拌，可以搅拌的很均匀

8. 开火，中小火，放锅，锅中什么都不需要加，直接讲用酱料拌好的食材放入锅中

锅中会有些水，用炒勺搅拌，是不是加入一些水，少量，一点一点加，知道把所有食材煮熟，或者煮到你喜欢的软硬程度

在做的过程中，如果觉得味道淡可以加些盐
煮好后，盛入盘子中，颜色非常的漂亮，味道也很正👍🏻

配上一盘韩式蛋卷，可以假装正在韩国餐馆吃饭😋