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水萝卜泡菜
水萝卜泡菜
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肉啊肉肉啾
用料
水萝卜
4根
梨丝
1/2个
蒜末
7瓣
鱼露
2勺
虾酱
1勺
盐
1/3勺
糖
3勺
蜂蜜
2勺
糯米糊
4勺
粗辣椒粉
3勺
细辣椒粉
2勺
水萝卜泡菜的做法
糯米糊提前熬再冷却➡️萝卜不杀水直接腌
小贴士
盐、糖选择结晶小的便于融化
「例：片海盐、烘焙糖」
「当日可吃，发酵③天，发酵⑦天味道各不一样」
「天热直接冷藏保存，无需室温发酵」
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-05-09 20:34:23
99 收藏
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