一点点鸡肉切成小片用酱油腌一下炒半熟,半根胡萝卜切小块,小半段青红果椒切小块,小半碗火锅丸子切小块,蒸一锅米(两人份)
锅热到点油,下鸡肉果椒胡萝卜,加海底捞麻辣香锅料两三勺,炒均匀,加火锅丸子炒匀,差不多了加开水,加一勺耗油一勺料酒,收差不多了加米饭翻匀,按理说盐够了,尝一下不够咸就加点盐(我做的时候加了半勺结果咸了)。关火,加熟的炒过的花生米或者腰果啥的,翻匀。
上传你做的简易火锅丸子炒饭