剩菜炒乌冬

0 人做过这道菜
每次去日料店小孩必点的食物
因为大海先生近期查处尿酸高,风湿关节炎,脂肪肝等等病😂
(平时吃太多大鱼大肉了,自己疼得受不了,医院回来后要求每晚吃蔬菜沙拉)所以每天冰箱都是一些分量不大,但品种很多的蔬菜🥬

用料  

乌冬面 一包
洋葱 随便切几圈
胡萝卜 四分之一根
西兰花 4小朵
牛肉 一小块
红黄彩椒 随便切几条
口蘑 一个
少许
生抽 两勺
蚝油 一勺

剩菜炒乌冬的做法  

  1. 所有配素菜切丝、牛肉切块,放入蚝油、生抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟,西兰花掰小块备用

  2. 西兰花焯水一分钟捞出,再把乌冬面下水煮散,不要使劲搅拌,会烂,捞出后,两样食材过凉水备用

  3. 锅里少油,下入牛肉滑散轻微变色,下入所有素菜翻炒两分钟,软即可

  4. 下入过凉水的西兰花和乌冬面,关小火,放蚝油、生抽,开中小火炒至上色,即可出锅

    剩菜炒乌冬的做法 步骤4

小贴士

忘记拍照了,小朋友快吃完才想起来😭
蔬菜类随心放吧,怎么放都好吃,冰箱有什么就下什么,没有乌冬都可以,炒面也行,就是搜罗冰箱食材的好办法🥳🥳
 

剩菜炒乌冬相关分类

该菜谱发布于 2020-05-09 22:33:12
0 收藏


作者一个袜袜掉的其他菜谱

剩菜炒乌冬的答疑

关于剩菜炒乌冬的做法还有疑问? 登录提一个问题