「易上手 高颜值 媲美酒店 」白灼菜心
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人做过这道菜
松鼠大魔王
材料家常 操作简单～
鲜美开胃 吃过一次就忘不掉～
鲜美开胃 吃过一次就忘不掉～
用料
「易上手 高颜值 媲美酒店 」白灼菜心的做法
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准备材料，菜心洗净～选择菜心时可以用指甲掐一下，容易掐破有汁水的最新鲜
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大葱选择葱白，将大葱破开，只留外皮对折切丝
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切好的葱丝备用
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将水烧开 加入一小勺盐 加盐可使菜心焯水不褪色更翠绿，并去掉青涩味
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菜心焯水 1分30秒
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加入3勺蒸鱼豉油，码上切好的葱丝
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最后淋上热油 大功告成～（室内光线比厨房的暗一些，成品要比照片更加鲜嫩翠绿）
小贴士
如果菜心过老 焯水时可以加入几滴食用油 更容易保持菜心的翠绿～
选择蒸鱼豉油相比生抽酱油味道更加鲜甜～
欢迎大家留言交流～
选择蒸鱼豉油相比生抽酱油味道更加鲜甜～
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