无油烟,蒸米粉

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天热,早餐简单点,泡点米粉,蒸一蒸,就可以吃了!

用料  

霸王花米粉 五块
瘦肉 50克
生姜 1片
葱花 20克
酱油 三勺
耗油 两勺
红薯淀粉 适量

无油烟,蒸米粉的做法  

  1. 提前半小时把米粉泡软并沥干水分

  2. 瘦肉切丝,用酱油、盐、姜丝、红薯粉以及少于水拌匀腌渍一会。

  3. 在沥干的米粉里加盐、酱油、耗油、食用油,然后把米粉拌匀。

  4. 准备一个盘子,盘底抹油,把米粉平铺,肉丝和姜丝铺在米粉上,撒一点葱花。

  5. 大火蒸八分钟,完成。

 

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该菜谱发布于 2020-05-10 08:12:30
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无油烟,蒸米粉的答疑

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