提前半小时把米粉泡软并沥干水分
瘦肉切丝,用酱油、盐、姜丝、红薯粉以及少于水拌匀腌渍一会。
在沥干的米粉里加盐、酱油、耗油、食用油,然后把米粉拌匀。
准备一个盘子,盘底抹油,把米粉平铺,肉丝和姜丝铺在米粉上,撒一点葱花。
大火蒸八分钟,完成。
上传你做的无油烟,蒸米粉