酱牛肉
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人做过这道菜
hmilygg
寻着小姑娘爱吃的味道
用料
酱牛肉的做法
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鲜牛肉温水洗净
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冷水下锅煮一下，稍微放一些料酒，去除味道，去除脏沫沫，再捞出来温水洗两遍，确保干净
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这是我前两次做酱牛肉留下来的老汤(配料就是葱，姜，大料，生抽，老抽，六必居干黄酱，干红辣椒，适量盐）
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这是配料
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把牛肉和配料放到加热化开的老汤里
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电压力锅最多不超过15分钟，然后保温12个小时以上，为了味道能渗透牛肉，不得不说，时间是个好东西，入味的牛肉好吃极了
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出锅吧
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开吃呀，好吃，不长肉，哈哈哈
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最后说一下老汤，可以把这次做的汤放凉，然后放到密封袋里，冷冻到冰箱，下次吃的时候可以直接用啦……
