记忆中的青椒饼

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用料  

面粉 250
130
一点点
酵母 适量
长尖椒 2个
适量
十三香 适量
适量
葱花 适量

记忆中的青椒饼的做法  

  1. 面粉加酵母糖,一点一点放入水,搅拌成絮状,加入油,和成稍软的面团,放入冰箱冷藏发酵(适合晚上做),或者室温发酵成两倍大,内部蜂窝状。

  2. 尖椒,葱,火腿丁(个人喜好)切碎备用,注意不用腌制,腌制的话会出很多水,包的时候不好操作。

    记忆中的青椒饼的做法 步骤2
  3. 取出面团按压排气,擀成长方形。

    记忆中的青椒饼的做法 步骤3
  4. 抹一层油,撒上盐和十三香,抹匀,铺上青椒。

    记忆中的青椒饼的做法 步骤4
  5. 卷起来,切成块。二次醒发15分钟左右(可省略),放入锅中煎至两面金黄。

    记忆中的青椒饼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-10 11:49:53
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