自制果酱
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人做过这道菜
草莓巧克力布丁
外面果酱一般都有很多添加剂，而且没添加剂的一般也挺贵的，所以我就自制了果酱。
用料
| 当季水果 | |
| 白糖或冰糖 | 根据水果的数量和个人口味来决定。 |
| 柠檬（如果水果比较少的话，那就可以不用。） | 半个 |
自制果酱的做法
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把蓝莓洗干净，泡干净。
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洗干净了。
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加糖或冰糖。
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搅拌均匀。
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常温静置两个小时，冰冻静置六个小时。
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完成静置。
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调大火煮软。
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搅拌。
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调中小火继续搅拌。
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成品。
小贴士
一定不能用铁锅，不然的话第一会让果酱发黑，第二会粘锅，要一直搅拌，不然会粘锅的。还有一点非常重要，有些水果的似得要泡盐水的，就是得要泡盐水，就比如菠萝还有草莓那些其他的，还有就是有些比如说香蕉那些非常甜的，最好还是不要做果酱了，因为那太甜了，吃起来也不怎么好。
