番茄虾仁豆腐汤

虾仁🍤解冻。把西红柿🍅切碎撒点盐🧂备用（我懒得去皮 特别讨厌吃皮的把西红柿切十字烫一下即可撕掉皮）

下橄榄油，将大葱和小米辣🌶切碎炒出香味后 倒入西红柿🍅碎（如果不怎么出汁 就倒一点点的水防止糊）

番茄🍅出汁后倒入两勺生抽（因为番茄放盐腌制了就不用另外再放盐了）  生抽容易糊 闻到香味以后赶紧＋水，放的水就是最后汤的量 ，所以浓稠度可以自己控制

等汤烧开以后放入解冻好的虾仁🍤， 将内脂豆腐切块放入。想吃散的就搅搅 ，想吃整块的就用铲子小心拨弄。

开锅一共煮四五分钟等虾仁🍤熟了就可以出锅了 我自己还放了芦笋  味道也不错