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蔓越莓饼干(低油低糖版)

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liuhl_236v的厨房  liuhl_236v

用料  

黄油 60克
鸡蛋 1个
低筋面粉 150克
蔓越莓干 适量
绵白糖或细砂糖 25克

蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法  

  1. 材料称重准备

  2. 1.黄油室温软化或者隔水加热软化
    2.加糖翻拌均匀

    蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法 步骤2

  3. 加入整只鸡蛋，翻拌均匀

    蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法 步骤3

  4. 筛入低粉，翻拌均匀无干粉

    蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法 步骤4

  5. 加入适量蔓越莓，翻拌均匀

    蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法 步骤5

  6. 翻拌成一团

    蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法 步骤6

  7. 包在保鲜膜里塑型，放冰箱冷冻室一小时后取出切片，厚度在8毫米左右。

    蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法 步骤7

  8. （忘记拍照片，就用上次的蓝莓饼干充数😁）

    蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法 步骤8

  9. 放入提前预热10分钟的烤箱，中层，上下火，170度，25分钟左右

  10. 出炉，待晾至室温，就可以吃啦😋

小贴士

此方子为全蛋，主要是为了减少黄油摄入量。如果追求口感，可以将全蛋改为蛋黄。同时，增加黄油总量至85-90克，其他参数不变。

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蔓越莓饼干(低油低糖版)相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-10 16:26:43
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