绿豆糕
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人做过这道菜
是辣条儿
夏天来了，做一份清凉解暑的绿豆糕吧！
用料
绿豆糕的做法
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脱皮绿豆温水浸泡8小时左右
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将泡好的绿豆放入蒸锅，大火烧开后转中小火，蒸一个小时左右，蒸得可以用手捏成粉状即可。
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蒸熟后，用漏勺磨粉。比较费时间，是个力气活儿。
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用勺子把粉末刮下来。
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锅中放入黄油，小火，然后倒入磨好的绿豆粉，炒2分钟左右加入白糖。炒到上图所示即可，把多余的水分炒掉。
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分成20克左右的一个小圆球，用手揉搓。
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使用模具压制
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还买了包装，看需要！
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这是大致的步骤。再回顾一下。
小贴士
1.黄油可以用玉米油代替。
2.糖和黄油的用量可以自己调节，糖我是一边尝着一边放的，因为给老人和小孩吃，所以80克的用量不是很甜，喜欢甜一点的可以加量。
3.黄油用的是安佳的，脱皮绿豆淘宝上买的。
2.糖和黄油的用量可以自己调节，糖我是一边尝着一边放的，因为给老人和小孩吃，所以80克的用量不是很甜，喜欢甜一点的可以加量。
3.黄油用的是安佳的，脱皮绿豆淘宝上买的。
