奶香芒果冰棍,无冰渣

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香甜浓郁的水果冰棍,天气太热,冰箱可以多一些冰棍哦😄

用料  

芒果肉 100克
牛奶 250克
150克
白糖 100克
糯米粉 15克

奶香芒果冰棍,无冰渣的做法  

  1. 材料准备1:   芒果肉100克切成块,牛奶250克(1盒)。                                                                         膜具我买硅胶材质的(约50克一个膜)我买了一套里面有3个规格的,9个小膜,合计装的液体量约500克。硅胶膜具很好用,其它材质的也可以,但是硅胶的比较好脱膜。

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤1
  2. 材料准备2:   15克糯米粉和150克清水,其中清水分成两份:100克和50克。                                    100克水里加100克白糖(甜度看个人爱好衡量)50克水是拿来融化糯米粉用的。                           这里的100克水也可以换成牛奶,因为我不想另外拆一盒牛奶😄。

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤2
  3. 开始做咯,首先把芒果和牛奶用料理机打成糊,放旁边待用

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤3
  4. 50克水里面加入糯米粉搅拌均匀

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤4
  5. 这是100克清水和白糖,放锅里煮开,水开了之后调整为中小火

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤5
  6. 把糯米水缓慢倒入,边倒边搅拌,看见起泡就好了

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤6
  7. 放置冷却,这个糊有点像浆糊一样的稠稠半透明状。

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤7
  8. 芒果糊和糯米糊混合搅拌均匀

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤8
  9. 摆好膜具

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤9
  10. 倒进糊糊,这个量合计500克,刚好9个。不要装太满膜,会有点膨胀溢出来。

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤10
  11. 盖好膜具盖子放冰箱冷冻一晚上

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤11
  12. 出膜,是不是很可爱😄

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  13. 也可以直接放入芒果粒的

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤13
  14. 可爱,这个膜具我喜欢,儿子也喜欢😄

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤14
  15. 可以买点袋子包装好慢慢吃😄

    奶香芒果冰棍,无冰渣的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2020-05-10 16:49:20
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