超简单生酮汉堡胚

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跟着Ada-199做的,但我又简化了一下哈!第一次就非常成功哦!

用料  

杏仁粉 85克
椰子粉 40克
洋车前子粉 30克
泡打粉 7克
温水 适量
鸡蛋 2个
7克

超简单生酮汉堡胚的做法  

  1. 先称洋车前子粉30克,接着称椰子粉40克,再称泡打粉7克。倒入小盆中。下一步一次称好杏仁粉85克。

  2. 将所有粉混合均匀后,缓慢倒入温开水。水的温度应该不是很烫手,比温热稍微热一点儿就好啦!我是一次次的边搅匀边加入的。

  3. 混合好了之后放入两个全蛋(原来配方中放了三个蛋清)和图中的红酒醋7克(原配方用的是柠檬汁,应该用白醋也可以吧)然后混合均匀后,分成了6⃣️个放入了烤箱

    超简单生酮汉堡胚的做法 步骤3
  4. 175度,记得要预热哦!并且垫上一层纸,烤了50分钟。没想到一次就成功啦!😄非常饱腹,我咋觉得吃了一个就不怎么饿了呢!嘻嘻😁

    超简单生酮汉堡胚的做法 步骤4

小贴士

0 先把所有的粉混合均匀后再放一颗蛋就行了。
1感觉可能水加多了一些,两颗蛋还有7克醋放进去太湿哒哒啦!烤出来之后内芯太软了!下次试一下180度50分钟之后再用余温烤一下!
2 若不加两颗蛋而改为用三个蛋清的话,蛋黄可以留做冰淇淋哦!哈哈😄改日一定尝试一下
 

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该菜谱发布于 2020-05-10 17:05:33
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