韩式鸡粥

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没有胃口的时候,吃上一碗清淡的鸡粥,与胃与心都是一种惬意。韩国人觉得不舒服的时候才炖粥喝,其实呢,我们中国人才不这么想呢。ㅋㅋ

用料  

鸡(冷冻活杀的都行) 一只
大葱 2根
大蒜头 一小把(10个左右)
蔬菜若干(西葫芦、洋葱、胡萝卜等) 少量
少许

韩式鸡粥的做法  

  1. 我这里用了两只鸡,一只也可以。加蒜头、水,烧熟。

    韩式鸡粥的做法 步骤1
  2. 鸡烧熟后,从锅里拿出来冷却。然后把鸡肉撕下来,放碗里待用。煮熟的鸡蘸盐吃也行。

    韩式鸡粥的做法 步骤2
  3. 然后在煮鸡的鸡汤里倒入淘好的大米。

    韩式鸡粥的做法 步骤3
  4. 然后倒入各种蔬菜(如果不放蔬菜这一步可以省略)。

    韩式鸡粥的做法 步骤4
  5. 粥烧熟后,倒入鸡丝,再撒上一点葱花。或者在烧熟的粥里直接倒入鸡丝,再炖一会儿,然后放盐调咸淡。

    韩式鸡粥的做法 步骤5

小贴士

煮鸡的时候放入大蒜头和大葱既可以解腥味,而且粥里会有一股蒜香。做韩国菜一般少不了蒜。
 

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该菜谱发布于 2020-05-10 19:19:41
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