用饺子皮做春卷

Name: 用饺子皮做春卷
Ingredients: 1把韭菜; 2个鸡蛋; 300克猪肉; 蚝油调料 食用油 生抽; 饺子皮 盐少许

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看着韭菜儿子说想吃春卷，正好家里有包饺子多的饺子🥟皮，我说0K没问题👌第一做没想到味道跟我们在外面买的春卷一个味道，香香脆脆的，一口气可以吃好几个😊……为了方便下次做，特意写下菜谱记录下来！喜欢吃💕春卷的姐妹也可以动手做起来！

用料

饺子皮两面摸油，用保鲜膜包裹放至一小时！把7一8块饺子🥟叠放在一起，在用擀面杖，把皮擀大成薄皮状，大火把水烧开，放入擀好的饺子皮蒸10分钟。取出，在面皮没有冷却分离成一片一片（如果凉了就不好分离，会粘在一起）
韭菜猪肉切碎，鸡蛋打散备用
在韭菜里面加入少许盐
把食用油烧热洒在韭菜上面，这样可以锁住，韭菜上面的水份
把鸡蛋打散炒成花状
油热倒入猪肉翻炒加入蚝油生抽料酒
全部倒入
加入少许十三鲜调味
动手把馅料包入饺子皮中
用平底锅放少许的油把包好的春卷放入，用油煎至两面金黄色出锅！美味的春卷就做好了，咬一口香香脆脆的！