【下饭】萝卜芋头牛腩煲

牛腩焯水（放半勺料酒+4片姜片）

准备香叶桂皮和八角

将白萝卜去皮切大块后打上十字花刀，朝天椒切段，蒜头去皮切块。

热锅下油，炒香蒜头，辣椒，香叶和八角。

加入牛腩继续炒香（这里牛腩只有半斤，买少了），炒到有香味时倒入萝卜，继续炒，让萝卜将香料味道吸收。

全部倒入电压力锅后，加入热水至没过食材，加入生抽，老抽，蚝油和料酒，电压力锅调至炖煮牛羊肉模式

电压力锅煮完后捞出，放入铁锅中，加入芋头，开大火，煮沸后，捞浮沫，倒入生粉水（如果希望收汁），继续开盖煮15分钟后，关火加入响铃卷。即可出锅🌝

牛腩炖煮后吸收汤汁超棒

响铃卷只要6秒，吸收汤汁后，非常好吃(｢･ω･)｢嘿

牛腩配上软烂的萝卜和芋头，快乐😊