敲出腌制过的咸鸭蛋黄
空气炸锅120度12分钟
风炉170度预热,转150度烘烤15分钟
状态:烤熟就好,不需要流油
烤完利用擀面杖按压的方法,蛋黄弄成粉末状,把里面的硬芯挑出来不要。在蛋黄里添加白胡椒粉和芝麻,搅拌均匀。
大火烧热锅,倒入花生油改成中火,热一会就可以浇在蛋黄混合物里面了(倒热油的时候会看见冒泡是正常的),之后搅拌一下就可以食用。
咸蛋黄酱可以拌饭吃,可以抹在面包上,还可以用蛋黄酱来做成其他菜。比如:香煎咸蛋黄酱鸡翅。都非常不错,超好吃的。
心动不如行动吧!
看着就很好吃吧😉
味道绝了!!!