不用干锅的干锅土豆

1 人做过这道菜
北方姑娘在南方~
不能只会做酸辣土豆丝~
捣腾一下土豆做的新美食~
(我是不会告诉你家里只剩下两个土豆哒~)
哈哈哈~
厨房小白一枚
感觉马上要成大厨的节奏啦~

用料  

土豆 2个
香葱 1根
豆瓣酱 1勺
适量
3瓣

不用干锅的干锅土豆的做法  

  1. 土豆洗干净切片,厚度不要太薄,稍厚些,清水洗几次,清水泡着备用。(清水泡着防止氧化)

    不用干锅的干锅土豆的做法 步骤1
  2. 准备葱花、蒜末(姜末可不用哈,是做其他菜用到的,放一处了)

    不用干锅的干锅土豆的做法 步骤2
  3. 土豆下锅煮,水开煮2分钟即可,捞出备用。

    不用干锅的干锅土豆的做法 步骤3
  4. 平底锅放油,土豆片平铺锅底,煎一遍,程度如上图即可。

    不用干锅的干锅土豆的做法 步骤4
  5. 热锅热油,加蒜末爆香,加一勺豆瓣酱,烧出红油,土豆片下锅,翻搅均匀即可。
    待出锅,撒上葱花。
    完工,出锅咯~

    不用干锅的干锅土豆的做法 步骤5

小贴士

豆瓣酱味道重,可不用放盐巴,口味重的酌情加少许哈~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-10 22:18:34
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