蔓越莓饼干

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用料  

低筋面粉 230克
黄油 120克
鸡蛋 1个
砂糖 65克
蔓越莓干 70克
淡奶油 10克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化后搅匀,加入砂糖混合均匀。

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 黄油和砂糖搅拌均匀,勺子搅拌即可。

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 全蛋液分两次加入黄油,电动打蛋器低速打匀,不需要打发。

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀。加入蔓越莓干,再次拌匀,这时候用刮刀不好拌,我直接用手混匀。

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 保鲜膜铺在U型模具里,将面团砌成长条状。放冰柜冷冻一小时。

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 取出后切成薄片。

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱160度预热10分钟,160度上下火烤40分钟。

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-10 22:41:49
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