客家简易炒米粉

2 人做过这道菜
老家梅州,小时候爸爸最喜欢给我们炒米粉当宵夜,现在在广州也是改不了喜欢吃炒米粉的习惯。近日特地去买了一包,是早餐宵夜的好选择,又快又好吃

用料  

米粉 2个
鸡蛋 1个
酱油 2小勺
适量
火腿肠 1根
青菜或葱 少许

客家简易炒米粉的做法  

  1. 温水泡开粉丝。不要用滚烫的水哦,粉丝会太烂。泡到容易分开一条条就行了

    客家简易炒米粉的做法 步骤1
  2. 小妙招:粉丝过滤水后,先两小勺酱油把米粉拌均匀

    客家简易炒米粉的做法 步骤2
  3. 拌好的样子

    客家简易炒米粉的做法 步骤3
  4. 准备配菜,按个人喜好。葱和蒜米建议要,其他随心配。我的是鸡蛋,火腿,芥兰,葱

    客家简易炒米粉的做法 步骤4
  5. 下油爆香蒜米,然后把鸡蛋和配菜炒好,后加入粉丝一起翻炒。可以加少许水,粉丝煮的更入味些

    客家简易炒米粉的做法 步骤5
  6. 接着出锅就行啦~

    客家简易炒米粉的做法 步骤6
  7. 给大家看看我的辣椒酱

    客家简易炒米粉的做法 步骤7
  8. 还有常吃的米粉牌子

    客家简易炒米粉的做法 步骤8

小贴士

如果有客家蒜蓉辣椒,可以加一些,味道更好哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

客家简易炒米粉相关分类

该菜谱发布于 2020-05-10 22:45:47
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