地狱厨房之牧羊人派shepherd’s pie 英国正宗经典菜土豆泥肉酱派
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大宝栗子HappyLife
用料
| 肉末 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 胡萝卜 | 5根 |
| 英国辣酱油 | 2勺 |
| 番茄泥 | 2罐 |
| 红酒 | 1杯 |
| Thyme 迷迭香 | 1根 |
| Rosemary 百里香 | 1枝 |
| 鸡肉高汤或者清水 | 1碗 |
| 土豆 | 6个 |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 帕玛酱芝士碎 | 1碗 |
| 橄榄油 | 3勺 |
地狱厨房之牧羊人派shepherd’s pie 英国正宗经典菜土豆泥肉酱派的做法
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备齐材料，放入
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预热烤箱200度,400 F. 炒锅炒熟肉末，洋葱末，蒜末，胡萝卜沫。加入辣酱油(做法: https://www.xiachufang.com/recipe/104573993/ ), 番茄泥，鸡汤，迷迭香，百里香，小火炖煮至粘稠。
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土豆煮软，用压泥器挤压成非常绵软的土豆泥。我找不到压泥器了，用这个凑合。加入两个蛋黄，搅拌均匀。
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肉酱变粘稠，可以搭配米饭，意面吃！
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烤盘上喷油，放上肉酱，入烤箱，20分钟。
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铺上土豆泥。
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撒上芝士碎，黑胡椒，盐，调味。
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入烤箱，20分钟.出锅！
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另外一锅。
