黄瓜去皮,切片
紫苏洗干净
把锅烧热,多加一点油,然后放入黄瓜,煎直黄瓜有点焦褐感(这个词从农国栋师傅那学来的)
放盐和紫苏,再加一点水
习惯吃软点的黄瓜就多煮一下,喜欢吃脆一些的就少煮一会儿
加点酱油,过一分钟,就可以出锅了。
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