泡菜面疙瘩汤(剪子面)

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这个面疙瘩汤是在疫情之间做出来的,家里囤了各种菜,有天突然懒了,不想做炒菜了,本来是没有放泡菜的,老汤口味重,他就另外拆了包泡菜拌进去,发现更好吃了😋

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 1个
适量
泡菜 根据口味增减
竹笋 3只
香菇 3朵
面疙瘩(剪子面) 不晓得多少,菜场5块一袋

泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法  

  1. 竹笋香菇洗净切好备用,我用的是干香菇泡发的

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤1
  2. 一只番茄切小块备用

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤2
  3. 起油锅,热了后倒入番茄煸出番茄沙沙的感觉

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤3
  4. 倒入香菇和竹笋

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤4
  5. 加水,加到没过这个菜,喜欢喝汤的可以再多加,加盐

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤5
  6. 剪子面冲洗干净

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤6
  7. 等锅开的同时,另外用煎锅炒鸡蛋,打入鸡蛋后用筷子搅拌成蛋块

  8. 锅里煮开后倒入剪子面和鸡蛋

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤8
  9. 往锅内倒入泡菜

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤9
  10. 煮开就行了,自己再尝尝咸淡,也可以先夹一个剪子面看看熟了没,熟了就OK啦,可以起锅了

    泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 12:50:16
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