只放一咩咩油的蜜汁大鸡排
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人做过这道菜
段团团圆溜溜
这是一道
看起来非常不像减脂餐的
疑似减脂餐
看起来非常不像减脂餐的
疑似减脂餐
用料
只放一咩咩油的蜜汁大鸡排的做法
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鸡胸肉用刀背拍断筋膜，切去所有肥油血丝部分，用上述调料腌渍好静置20min
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静置鸡胸肉的20min内，口蘑切片，一点点盐，不用放油，放在锅里炒出蘑菇汁（这个蘑菇汁巨鲜）堪比一切鸡精味精蔬菜精蘑菇精，蘑菇盛出备用，咱们煎鸡胸就用这个蘑菇汁作为底料。
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平底锅喷一点点油🤏，就和着蘑菇汤汁一起开煎。等到一面完全定型了再翻另一面。正反面大概各煎7，8分钟就可以了（这一步不绝对，筷子戳一下看看截面不发粉色红色了就是熟了）
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切开装盘，蘑菇铺回，开吃
小贴士
平底锅煎口蘑里边的汤是人间美味
