毛血旺
0
人做过这道菜
陈小苏苏酱
用料
| 牛百叶 | 200克 |
| 牛杂（也可用其他肉类） | 200克 |
| 方形火腿 | 一块 |
| 鸭血 | 一盒 |
| 土豆 | 一颗 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 娃娃菜 | 一颗 |
| 魔芋 | 200克 |
| 火锅底料 | 半包 |
| 葱花 | 适量 |
| 干辣椒 | 15个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 熟白芝麻 | 一小把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 2小勺 |
毛血旺的做法
-
食材洗净切好备用
-
锅里热油加入半包火锅料炒至化开
-
加入半颗洋葱翻炒出香味
-
加入牛杂和土豆，倒入两勺料酒，一勺生抽两小勺盐翻炒
-
再依次加入火腿，鸭血，魔芋，牛百叶，黄瓜，娃娃菜等食材
-
倒入两小碗水，盖上锅盖煮至土豆软烂
-
出锅装大碗里
-
依次放上干辣椒，蒜末，葱花，熟白芝麻
-
锅里倒油烧至微微冒烟
-
将热油淋至辣椒，蒜末，葱花上出香味
-
配一口小酒
-
够辣够下饭
小贴士
可以换成自己喜欢的食材，步骤一样，想学美食拍摄的可私信我发教程
