鲑鱼杂蔬炊饭

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健康简单,一口电饭锅和一个平底锅就可以搞定!
鲑鱼属于优质蛋白质来源,本菜谱只在煎鱼的时候放一点油,适合减肥时食用。如果介意白米饭的同学可以换成糙米。
以下用料为两人份

用料  

三文鱼 1块约250克
胡萝卜 半根
洋葱 半个
青豆 40克
玉米粒 40克
少许
盐,黑胡椒
大米 1.5杯
葱花 适量

鲑鱼杂蔬炊饭的做法  

  1. 三文鱼表面撒盐和黑胡椒,盐和胡椒的量可以比平时稍多一些。平底锅烧热放油后,鱼皮朝下煎鱼至两面金黄

  2. 大米淘净,放入比平时煮饭少一些的水(大概半指节),放入一小撮盐和黑胡椒

  3. 胡萝卜,洋葱切丁备用

  4. 把煎好的鱼放进电饭锅胆,两边放入胡萝卜、洋葱、冷冻的青豆和玉米粒。蔬菜可以根据个人喜好也可以用蘑菇等

    鲑鱼杂蔬炊饭的做法 步骤4
  5. 放入电饭锅,摁下煮饭键。饭好了以后,撒入葱花拌匀

    鲑鱼杂蔬炊饭的做法 步骤5
  6. 开吃!

    鲑鱼杂蔬炊饭的做法 步骤6

小贴士

鲑鱼也可以换成其他鱼类
蔬菜可根据个人喜好选择,如选择番茄或含水丰富的蔬菜,煮饭的水可以再少一点
 

鲑鱼杂蔬炊饭相关分类

该菜谱发布于 2020-05-11 13:13:16
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鲑鱼杂蔬炊饭的答疑

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