简单下饭鸡翅

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小孩特爱吃鸡翅,连平时不吃肉肉的妹妹也要啃上3.4支。🤤我喜欢做偏甜一点点,汤汁拌饭👍🏻

用料  

冰糖 适量,喜欢甜的稍微多一点。
料酒 适量
蚝油 适量,本人喜欢加多一点。
生抽 适量
鸡翅 1斤
适量
2根

简单下饭鸡翅的做法  

  1. 准备材料

    简单下饭鸡翅的做法 步骤1
  2. 热锅,放油下冰糖,转中火,待冰糖融化。

    简单下饭鸡翅的做法 步骤2
  3. 下鸡翅,中火,一边上色了再翻一边。

    简单下饭鸡翅的做法 步骤3
  4. 翻一边上色,注意不要大水。糖容易焦。

    简单下饭鸡翅的做法 步骤4
  5. 加料酒

    简单下饭鸡翅的做法 步骤5
  6. 加蠔油

    简单下饭鸡翅的做法 步骤6
  7. 加生抽

    简单下饭鸡翅的做法 步骤7
  8. 加葱结,适量水,中火煮。待汤汁变粘稠。

    简单下饭鸡翅的做法 步骤8
  9. 上锅

    简单下饭鸡翅的做法 步骤9

小贴士

融冰糖的时候不能太大火,会焦。
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 14:55:26
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