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生酮洋车前子壳粉可可蛋糕

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猫咪先生Li的厨房  猫咪先生Li
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用料  

鸡蛋 3个
牛奶 150克
代糖 30克
可可粉 8克
柠檬汁 适量
洋车前子壳粉 5g

生酮洋车前子壳粉可可蛋糕的做法  

  1. 蛋清三个加代糖 柠檬汁打成湿性发泡状态；蛋黄加过筛后洋车前子壳粉和可可粉，牛奶。搅拌成类似蛋清湿性发泡的状态。混合到一起。

    生酮洋车前子壳粉可可蛋糕的做法 步骤1

  2. 烤箱预热180度。我是把面糊倒进铸铁锅里烤的，一共40分钟，中间看上色差不多了，盖锡纸接着烤。

    生酮洋车前子壳粉可可蛋糕的做法 步骤2

小贴士

不想用牛奶可以换成水也可以，蛋黄可以减掉一个，牛奶看自己的壳子粉状态加。越薄越好吃。外皮是有点韧性的，内里就是壳子粉软糯黏的口感。我喜欢薄薄外皮的口感。糖要多放。
壳子粉一定要过筛。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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生酮洋车前子壳粉可可蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-11 15:37:43
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