芒果冰淇淋(无需蛋黄简单版)

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用料  

芒果肉 400克
淡奶油 200克
白砂糖 30克
糖粉 20克

芒果冰淇淋(无需蛋黄简单版)的做法  

  1. 把400克芒果肉加30克白砂糖放到料理机打成芒果泥。

    芒果冰淇淋(无需蛋黄简单版)的做法 步骤1
  2. 200克淡奶油加20克糖粉打发,气温高打发盆底可以垫冰袋或者隔着冰水。

    芒果冰淇淋(无需蛋黄简单版)的做法 步骤2
  3. 打发至8成就可以了。

    芒果冰淇淋(无需蛋黄简单版)的做法 步骤3
  4. 将打好的芒果泥与打发的奶油混合搅拌均匀,倒入准备的容器里(我用的容器是以前吃的八喜550克冰淇淋的空盒,刚好一盒),入冰箱冷冻至少6小时,中途不需搅拌。

    芒果冰淇淋(无需蛋黄简单版)的做法 步骤4
  5. 吃之前从冰箱拿出来回温几分钟,就可以开吃了!

    芒果冰淇淋(无需蛋黄简单版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 15:42:38
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