五香焖兔子

1⃣️准备食材：                                                        👉🏻兔子洗净切块                                                    👉🏻洋葱切成1cm宽的小条，姜切片，蒜拍扁，小米辣切小圈                                             👉🏻陈皮浸泡一会儿，刮掉内瓤

2⃣️热油，调小火，放入八角桂皮翻炒片刻，再放入香叶洋葱姜蒜小米辣..小火翻炒出香味。

3⃣️放入兔肉翻炒，炒至表面变色，沿锅边淋入料酒，中小火盖盖焖，焖至水分全部蒸发，锅底只剩下透明的油，中间需开盖翻看，不然会糊底。

4⃣️ 再加入热水（水刚到食材即可），加入盐糖酱油调味，盖盖子再焖10min，起锅开吃！