粉丝拌菠菜

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天天的真的不知道吃啥,闺女说超市买的拌菜还不如自己家里做呢,今天就试试

用料  

粉丝 1把
鸡蛋 2个
大蒜 2瓣
孜然粉 半勺
辣椒粉 半勺
适量
白糖 适量
芝麻 半勺
胡萝卜 一段
菠菜 按平时自己家拌菜量
三勺
味精 适量

粉丝拌菠菜的做法  

  1. 菠菜,胡萝卜丝焯水开了就出锅,过凉水,然后煮一下粉丝,不要太久,软了就可以了

    粉丝拌菠菜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,摊成饼

    粉丝拌菠菜的做法 步骤2
  3. 按比例把蒜末,孜然粉,辣椒粉,芝麻放碗里,锅里烧油,油冒烟后不要马上倒里面,等温度下来一点再倒里面

    粉丝拌菠菜的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀(里面也可以放一些耗油,还有白醋,增鲜提味)

    粉丝拌菠菜的做法 步骤4
  5. 所有食材放一起,盐,味精,白糖,外加炸的辣椒油,拌匀,开吃

    粉丝拌菠菜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-11 19:31:42
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粉丝拌菠菜的答疑

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