凉拌菜：菠菜花生米（万能黄飞鸿花生）
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人做过这道菜
鑫儿BJ
发现一个万能单品，黄飞鸿花生～
看了下全网的凉拌菠菜，还是这么做最最简单，并且非常好吃～
看了下全网的凉拌菠菜，还是这么做最最简单，并且非常好吃～
用料
| 菠菜 | 200g |
| 黄飞鸿花生 | 一小袋约40g |
凉拌菜：菠菜花生米（万能黄飞鸿花生）的做法
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新鲜菠菜苗，焯水一分钟，冲凉水澡两次，待用。下面准备其它食材，这个过程中，菠菜会不时地出水，要倒掉～
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调酱汁：醋+糖+味极鲜+蒜泥+香油
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黄飞鸿花生一袋，花生挑出来拍碎，袋里剩下的干辣椒花椒等放入不粘锅，加入少量油，等油烧热到噼里啪啦响，把油倒入上边的酱汁（辣椒花椒扔掉）～
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菠菜花生和酱汁拌在一起就好啦～
我还加了黄西葫芦丝（生），也可以加焯水的豆芽，煎的蛋饼丝，煮好的粉丝～总之随意搭配～
