西葫芦擦丝，撒入盐，拌匀，腌制20分钟。这一步为了撤出西葫芦的水分。同时，嗑鸡蛋，打散成鸡蛋液。
20分钟后，用手挤出西葫芦丝的水分，撒入面粉搅拌均匀。 电饼铛预热。
鸡蛋液倒入，拌均匀。
电饼铛用刷子刷一层薄油。分成多个小份，摊入电饼铛，双层加热，两面金黄，即可。
上传你做的西葫芦鸡蛋饼(电饼铛)
真鱼一条
