青咖喱荔枝鸡
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人做过这道菜
○Оo.range
曾在广州某越南菜馆吃到一款“青咖喱荔枝鸡”，一直对它念念不忘，自己在家琢磨了一下，家人大赞好吃，记录一下❤️
用料
青咖喱荔枝鸡的做法
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大火热锅下适量油，放洋葱炒出香味
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放鸡肉炒至发白变色
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将鸡肉拨至锅边，放咖喱炒香和鸡肉炒匀
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加入清水200g
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加入椰浆200g煮开
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放荔枝、香茅干、柠檬叶、鱼露翻拌均匀，煮开后调至中小火焖煮15分钟左右，加入彩椒煮3分钟即可出锅
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放上青柠或薄荷叶装饰
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开吃 ( ⸍ꔷ͈ᗄꔷ͈⸌)o彡
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推荐这款青咖喱，太！好！吃！了！微辣
小贴士
1.荔枝可多放些，更香浓
2.咖喱和鱼露都有咸味不需再另外放盐
2.咖喱和鱼露都有咸味不需再另外放盐
