蜜汁蒜香煎鸡排

一整块鸡胸肉片切成两块。改刀成一面方块。

准备一个保鲜盒，我用的玻璃的乐扣。将大蒜切粒，倒入蜂蜜（喜欢甜味重一点可以多加一些，做食物的惊喜往往来自于手抖加多了某一味调味料之后，所以温馨提示多加蜂蜜的话确实好吃些，哈哈哈）、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花椒油。搅拌均匀待用。

将切好的鸡胸肉放入，并用牙签扎孔。确保两片鸡胸肉都被酱汁所浸泡后，关上盖子，密封腌制2小时。

不粘锅加少许油热锅，待油热下鸡胸肉，中火煎8-10分钟左右，两面煎至变色，转小火盖锅盖，2-3分钟，确保鸡胸肉中间熟透。

胸肉煎熟后盛盘，倒入剩余的酱汁入锅，翻炒出香味，蒜粒稍微变软，淋上盘中的鸡胸肉上。就可以趁热开吃啦！