热水➕红糖放入碗中，搅拌至红糖完全融化后凉至手指温度就可以
面粉➕鸡蛋➕酵母，倒入大盆中
把凉成手指温度的红糖水倒入面粉的大盆中搅拌至无颗粒状态，这一步我借助打蛋器打了半分钟左右，面糊细腻又光滑
八寸磨具抹油，防粘
把面湖倒入磨具中，大概在三分之一左右，进行发酵
大概50分钟左右，发酵完成，码上去了核的红枣，冷水上锅，水开后开最小火，蒸30分钟后关火，闷5分钟就可以了。
拿出来冷却后脱模。又高又q弹的红糖发糕完成了。
上传你做的红糖发糕
梦随
