花生酱饼干

1 人做过这道菜
家里花生酱太多了,参照了君之的配方,做了双倍的量。
记录下来方便自己参考,同事说味道不错。
喜欢花生味道或者像我一样家里花生酱太多的真的可以做起来,这个方子真的太好吃了。
加了红糖和白糖,烤出来的颜色像焦了一样。只加白糖烤出来颜色更美,口感也不差。

用料  

黄油 110克
细砂糖 100克
蛋黄 2个
花生酱 240克
低筋面粉 200克
小苏打 1/2tsp(2克)
泡打粉 1/2tsp (2克)

花生酱饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,打发。

    花生酱饼干的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖打发,加入蛋黄打发,再加入花生酱继续打发。

    花生酱饼干的做法 步骤2
  3. 筛入面粉,苏打粉和泡打粉。搅拌均匀。

    花生酱饼干的做法 步骤3
  4. 揉好的面团

    花生酱饼干的做法 步骤4
  5. 揉成圆球,再用手掌压扁。

    花生酱饼干的做法 步骤5
  6. 用叉子按一下做个造型。烤箱预热170度,烤25分钟拿出来放凉。

    花生酱饼干的做法 步骤6
  7. 烤好拿出来是按一下是软的,放凉就变硬了。因为加了红糖,所以烤出来像烤焦了似的。介意的话可以只加白糖。

    花生酱饼干的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-11 22:29:13
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花生酱饼干的答疑

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