金针菇版干炒牛河
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人做过这道菜
Kelly-T
家里没有豆芽，只有金针菇，物尽其用。
用料
金针菇版干炒牛河的做法
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五花肥牛切片，加入料酒，酱油，耗油，生粉适量，少量白糖腌制
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金针菇掰开洗干净，胡萝卜切丝，切好葱段
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开火，生炒腌好的肥牛，我买的这个肥牛可以不用加油，大家根据自己牛肉选择是否放油生炒，炒熟盛出
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洗干净锅，待锅热了加适量花生油，敲入鸡蛋炒散，之后，盛出待用
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爆好葱段，加入金针菇和胡萝卜丝爆炒
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加入湿粉，肥牛，鸡蛋。加点油，另外调一小碗耗油和酱油，加入一起炒，充分混合后盛出
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撒上一点葱花，香喷喷的金针菇干炒牛河就可以出锅了。
