韭菜炒鸡蛋
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人做过这道菜
一只小螃蟹Kimki
异国他乡，每年只有在夏天才能吃到韭菜，而且不是买的，都是身边华人教授或者中国朋友们院子里自己种的！
用料
韭菜炒鸡蛋的做法
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韭菜洗净，切段备用
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四个鸡蛋，加辣椒粉，胡椒粉，少量盐，一茶勺白醋，两勺水，打散。大火热油，在锅中翻炒到八成熟，倒入一个盘子中。
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锅中添加适量油，下韭菜大火翻炒，待韭菜变软，加适量蚝油，生抽，继续翻炒。
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最后把鸡蛋倒入锅中，和韭菜一起翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
调味品放一点即可，因为韭菜和鸡蛋已经很鲜了～
