失败的红薯蛋白粉🍞

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用料  

红薯 150克
天然酵母(1:1) 80克
蛋白粉 30克
小麦粉 110克
酸奶 30克
2克

失败的红薯蛋白粉🍞的做法  

  1. 正常和面一样混合静置发酵

  2. 一发好后排气整形二发

  3. 190℃上下火烤25min

小贴士

面团特别特别黏手
成品仿佛出了面筋的快手面包,上次还是试试这种配方的快手面包吧
可能因为放了酸奶,成品发酸
 
该菜谱发布于 2020-05-12 10:26:01
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