香辣虾仁千页豆腐
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人做过这道菜
二条甜甜家
麻辣香锅里，我最喜欢吃千叶豆腐，喜欢它的口感，而且它也最入味。今天早上做了这个虾仁千叶豆腐，感觉好吃，就想分享，也是没在做的过程中拍照，最后补照了一下食材。
用料
香辣虾仁千页豆腐的做法
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千叶豆腐切成菱形片，越薄越好。
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洋葱切小片。
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胡萝卜切片。
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虾仁用凉水化开，攥去水分，用耗油喂十分钟。
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锅里放油，分批次炸千叶豆腐，是一片一片往锅里放，避免粘连到一起，两面见黄后盛出，全部炸完，下入虾仁翻炒，下入辣椒面，再下入洋葱和胡萝卜片，快速翻炒，放入一手勺清水，放入千叶豆腐，开锅后，转小火闷十分钟。
小贴士
我家不能吃辣，我的辣椒面是不辣的，不喜欢辣的也可以不放。
