蒜香鲍鱼

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1⃣️蒜蓉扇贝,方法一样。 2⃣️蚝油很咸,所以不放盐。

用料  

鲍鱼 10只
大蒜 10瓣
蚝油 2勺
粉丝 1把
食用油 适量

蒜香鲍鱼的做法  

  1. 清洗鲍鱼,去除嘴

    蒜香鲍鱼的做法 步骤1
  2. 打花刀

    蒜香鲍鱼的做法 步骤2
  3. 大蒜切碎末

    蒜香鲍鱼的做法 步骤3
  4. 锅里倒入适量油,微火,一半蒜末炒香,微黄

    蒜香鲍鱼的做法 步骤4
  5. 蒜末炒香,倒回碗中,和一半生蒜混匀

    蒜香鲍鱼的做法 步骤5
  6. 倒入蚝油,搅拌均匀

    蒜香鲍鱼的做法 步骤6
  7. 粉丝提前用开水浸泡(放在第三步)

    蒜香鲍鱼的做法 步骤7
  8. 摆盘,放入开水锅中蒸8-10分钟(水要提前烧,上气再蒸)

    蒜香鲍鱼的做法 步骤8
  9. 可以洒上葱花和辣椒丝,泼热油。我为了少油,没做这步。

    蒜香鲍鱼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-05-12 14:01:43
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蒜香鲍鱼的答疑

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