炒牛肉渣

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牛肉渣,一上桌满屋飘香,越嚼越香。卷煎饼、拌米饭🍚、配馒头、卷单饼,都很下饭,再来杯小酒,那叫一个满足!

用料  

牛腱子 1斤
芹菜 半斤
生抽 3
老抽 1勺
料酒 1勺
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
花椒粒 20粒
麻椒粒 20粒
干辣椒 2个
花生油 适量

炒牛肉渣的做法  

  1. 框框当当开始剁牛肉啦💪

    炒牛肉渣的做法 步骤1
  2. 把洗净的芹菜切成末。(叶子可留着蒸玉米窝头减肥降脂)

    炒牛肉渣的做法 步骤2
  3. 备材料:葱末、姜末、蒜末、干辣椒、麻椒粒、花椒粒。

    炒牛肉渣的做法 步骤3
  4. 锅热后放比平时炒菜要多些的花生油,放准好的辅料,加牛肉末,煸炒出水分并炒干后,加料酒、生老抽。

    炒牛肉渣的做法 步骤4
  5. 加芹菜末,噼里啪啦炒一会后加盐少许出锅!

    炒牛肉渣的做法 步骤5
  6. 满屋子飘香的炒牛肉渣来啦,配个米饭、煎饼、馒头或者烙单饼,喝杯小酒,那叫一个幸福😍

    炒牛肉渣的做法 步骤6
  7. 来组搭配菠菜单饼的美图。

    炒牛肉渣的做法 步骤7

小贴士

芹菜叶子,可以留着蒸玉米窝头。

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该菜谱发布于 2020-05-12 15:54:31
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